Piñonate de El Cerro de Andévalo (Huelva)

Ingredientes:
- 1 Docena de huevos.

- Harina (la que admita).

- Aceite.

- Miel.

- Azúcar.

- Raspadura de limón.

Preparación:

Con los huevos, la harina y azúcar amasar hasta que quede uniforme y compacta. Hacer churros con la masa y freirlos. Una vez fritos se cortan a trocitos y se reserva. Se une la miel, el azúcar y la raspadura de limón y se pone al fuego hasta que queda totalmente unida. Se añade los trozos que hemos cortado anteriormente quedando estos compactos se echa sobre un molde y se corta a trozos cuando se enfríen un poco.

Vídeos:

Fotos:

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