Empanadillas Rellenas Asc. Mujeres La Esquila

Ingredientes

• Un kilo de harina.
• Una cucharada pequeña de ajolí.
• Una cucharada pequeña de clavo entero.
• Una cucharada pequeña de matalauva.
• Canela en rama.
• Canela molida.
• Azúcar.
• 250 de manteca blanca.
• Un vaso de vino.
• Cabello de ángel.

Elaboración

 

Se derrite la manteca y se deja hervir unos minutos con canela en rama, ajolín, clavo y matalahúva. Después se cuela y se le añade vino y la harina que admita,hasta que la masa no se pegue en los dedos. Se hace la forma circular de unos 10 centímetros. La rellenamos de cabello de ángel, la cerramos y sellamos con un tenedor. Se fríen y se pasan por azúcar y canela.

Para hacer el circulo de la empanadilla nos puede valer la boca de un vaso o lo que tengamos a mano.  

GALERÍA DE IMÁGENES 

Get the flash player here: http://www.adobe.com/flashplayer

VÍDEO