Borrachos de El Cerro de Andévalo (Huelva)

Ingredientes:

• 3 kg de harina
• 1 litro de aceite de oliva caliente (para escardar sobre la harina)
• Matalauva.
• 7 u 8 Clavos.
• Vino ( 3/4 litro)
• Aceite para freír.
• Miel

Elaboración:

Se amasan la harina con el aceite de oliva caliente y se le van agregando el resto de ingredientes ( excepto el aceite de freír y la miel), hasta que quede una masa homogénea.

Se le da la forma y se fríen. Cuando están fríos se enmelan.

¡¡¡Y a comer!!!

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